适合做快餐的菜有哪些
适合做快餐的菜肴通常具备以下特点：制作时间短、口感好、易携带。以下是一些适合做快餐的菜品：
面食类
炒面条
拌面
拉面
酸辣粉
煎饼果子
米饭类
番茄炒鸡蛋盖饭
西红柿鸡蛋面
西红柿鸡蛋汤
红烧肉盖饭
蛋炒饭
炒菜类
尖椒肉丝
鱼香肉丝
地三鲜（茄子、土豆、尖椒）
酸辣土豆丝
虎皮尖椒
韭菜炒鸭血
炖菜类
炖鸡腿
红烧茄子
酸辣豆花
麻婆豆腐
其他类
炸鸡
炸鸡翅
牛排
披萨
薯条
脆皮水面筋
油焖竹笋
油焖香菇
凉拌黄瓜
凉拌皮蛋
快餐店在选择菜品时，应考虑顾客的口味偏好、营养均衡以及制作效率。